Hoje acordei com desejo de consumo rs

Olá pessoal,

hoje fui na Havan com a minha vó e lá encontrei essa linha de panelas que é meu novo desejo de consumo. Quero logo o conjunto com 8 peças rs.... Se alguém vir pra vender online me avise. Olha que gracinha!!!

Não é uma graça, quando achar e se tiver $ vou comprar e conto para vocês! Minha vó disse que só vai me dar quando eu estiver morando sozinha com o bofe...

Vai demorar...

bjs

Hoje eu acordei com vontade de comer cuca de farofa

Olá pessoal,

desde que vim morar aqui em Santa Catarina conheci a cuca. Nunca nem tinha ouvido falar, mas desde que vim morar aqui e a namorar com meu namorido, a mãe dele sempre nos mima com cuca de farofa com creme de baunilha é uma perdição!!!!

Como essa semana não estou cozinhando por causa da visita da minha vó, resolvi postar essa receita ainda não testada, mas que se alguém testar e ficar boa, me avisa.

Foto: petitchef

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A receita é do tudo gostoso como quase sempre!

Ingredientes:

• Farofa: 100 g de manteiga; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 colher de royal; 3 xícaras de trigo; 1 ovo inteiro.
• Creme: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 colher de trigo; 1/2 colher de maizena; 1 colher de manteiga; 1 colher de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes da farofa em uma travessa e mexa bem com as mãos, até que fique esfarelado; em uma travessa forre com metade da farofa, cuidado para que não fique buraco para que o creme não vaze; em uma panela coloque todos os ingredientes do creme exceto o creme de leite; cozinhe até que tudo se disolva, qdo estiver morno coloque o creme de leite e misture; jogue o creme em cima da farofa e por cima coloque o restante da farofa; leve ao forno quente para dourar.

 

Boa semana e bom apetite!!!!

Hoje eu acordei com vontade de cozinhar Anchova!

Na verdade a vontade de cozinhar peixe surgiu da vontade da minha vó de comer peixe. Como ela está me visitando aqui em Floripa resolvi fazer esse mimo para ela. A receita eu peguei no tudo gostoso e se chama anchova regrada, o que mais gosto nela é que ela é super fácil, só demora um pouco no tempo para ficar no tempero, mas não requer muitos ingredientes impossíveis e/ou caros e não requer muita prática na cozinha.

Segue então a receita.

Ingredientes:1 anchova grande;1 kg de batata cortada em rodelas; 1 cebola cortada em rodela; Tempero verde (salsinha, cebolinha, coentro);Orégano;5 dentes de alho grandes; Alcaparras batidas no liquidificador com caldo; Azeite; 1 xícara do suco de limão; 1 xícara de sal.

Modo de Preparo

1. Deixar a anchova de molho por 30 minutos no vinagre e no limão, após socar os dentes de alho com o tempero verde, sal a gosto e acrescentar para descansar mais 1 hora
2. Em um tabuleiro, colocar as batatas em rodelas por toda parte
3. Colocar a anchova por cima das batatas e todo o caldo em seguida, colocar as alcaparras batidas
4. Regar todo o peixe e as batatas com bastante azeite, para que ajude no cozimento, em seguida salpicar o orégano
5. Para dar um toque especial pegue a cebola cortada e coloque por cima do peixe
6. Leve ao forno por 50 min, observar o cozimento da batata
7. Não virar o peixe e nem colocar papel alumínio.

Aproveitem!!!

Nessa semana posto mais receitas antigas, pois com a vó aqui dificilmente eu vá cozinhar!! EBA!!

Hoje eu acordei com vontade de cozinhar frango e comer yogurte ;)

Olá pessoal,

hoje cozinhei o trivial, coxinha da asa de frango com pimentão, cebola e tomate. A receita usada foi: 

Ingredientes: 1/2 quilo de coxinha da asa de frango, 1 1/2 pimentão verde, 1 cebola cortada grosseiramente, 1 tomate, alho, suco de 1 limão, sal e pimenta do reino a gosto. Dica: eu sempre coloco um pacotinha de sazón laranjinha também.

Modo de preparo: tempere o frango com o sal, a pimenta e o limão. Depois coloque azeite na panela e adicione as coxinhas da asa até dourar dos dois lados (adicione o sazón quando virar o frango), abaixe o fogo e adicione a cebola e o alho quando a cebola estiver bem clarinha coloque o pimentão e o tomate até ficar um caldo grosso. Desligue o fogo e borá comer....

Já para a sobremesa fiquei louca de vontade de experimentar uma yogurteria que abriu no shopping perto de casa, como tinha que fazer mercado, aproveitei para passar lá e provar. Resultado amei!!! Provei yogurte natural com kiwi, damasco e lichia, combinação dos deuses. Segue uma fotinho da yogurteria só para dar água na boca.

Fonte: yogoberry

Bjs e bom fds com muita comilança!!!

Hoje eu acordei com vontade de cozinhar bruschetta

Olá pessoal,

Hoje eu não conzinhei nada, mas noite passada fiquei com vontade de fazer uma bruschetta e assim o fiz. A minha ficou parecida com essa da foto (esqueci de fotografar), porém eu assei ela no forno e o queijo ficou derretido.

A idéia de comer bruschetta surgiu depois de zapear durante o trabalho o site do gnt, onde encontrei uma receita de bruschetta doce que fez meus olhos brilharem (a receita você encontra clicando no link do gnt). Como a receita exige ingredientes um pouco fora do meu orçamento, então resoçvi deixar a bruschetta doce para lá.

Mas a idéia da bruschetta já estava em minha mente e eu tive que passar no mercado para comprar os ingredientes e fazer. Assim, os ingredientes que usei foram: um pão italiano cortado em fatias, dois tomates bem maduros, meia cebola, meio pimentão verde, queijo mussarela ralado, sal, orégano e azeite a gosto. Preparei da  seguinte maneira: coloquei as fatias de pão na forma, reguei com azeite as fatias, cortei em cubos pequenos o tomate, a cebola e o pimentão. Misturei tudo e coloquei em cima das fatias de pão. Por cima, salpiquei sal, orégano e o queijo, depois mais azeite em cima. Deixei no forno alto em torno de 10 minutos, só até a mussarela derreter bem.

Espero que gostem da receita! 

Até a próxima vontade de cozinhar.

Hoje eu acordei com vontade de cozinhar omelete

Hoje acordei com vontade de cozinhar omelete, claro que a foto não é minha, pois o meu não ficou tão bonitinho.  Fui preparar o almoço e ao olhar para dentro da geladeira vi coisas muito boas, como alcaparras, linguiça toscana e ovos. Isso aguçou minha vontade de preparar uma omelete. Meu namorido, claro, me apoiou na comilança rs... 

A receita foi:

Ingredientes: 3 ovos, 2 linguiças toscanas, uma colher de sopa de alcaparraz, 1/2 cebola cortada grosseiramente, alho a gosto, pimenta e sal.

Modo de preparo: desfie a linguiça sem a pele e misture todos os ingredientes. Frite em uma panela antiaderente com pouco óleo.

De preferência use uma frigideira rs.. Como não tenho aqui em casa uma frigideira anti aderente foi na panela mesmo, o que causou uma ENORME dificuldade de virar, ocasionando um bronzeamento em um dos lados.. rs.. palavras bonitas para dizer que queimou um pouco de um dos lados. Meta do mês: comprar uma boa frigideira.

Até a próxima vontade de ir para a cozinha!!!

Hoje eu acordei com vontade de comer... BURRITO

Nesse primeiro post, quero falar de onde surgiu a idéia do blog. O blog surgiu a partir dos meus desejos malucos por comer coisas diferentes todos os dias e como a maioria dos mortais eu tenho que cozinhar grande parte do que como. Por isso nesse blog não vou somente contar de onde surgiu essa idéia do prato do dia, como também vou tentar (nem sempre vou lembrar) de tirar foto dos pratos que farei e dar a receita.

Hoje eu acordei com vontade de comer comida mexicana, mas essa vontade surgiu de um telefonema de uma amiga. Estava eu aqui em casa com meu namorido, que é um grande companheiro na comilança, e uma amiga nossa ligou para nos convidar para almoçarmos. Conversa vai, conversa vem, sobre onde iriamos comer, me veio a repentina vontade de comer burrito. E lá fomos nós. Tá certo, esse prato eu não fiz, eu comprei, mas segue abaixo as receitas de guacamole, o molho sauer cream e do tortilla. Depois disso é só rechear como preferir. Eu particularmente gosto do meu burrito com: arroz branco, feijão preto bem sequinho, queijo ralado tipo muzzarela, alface, vinagrete, frango em cubos, pimenta e guacamole.

Guacamole
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes: 1 abacate maduro amassado; 2 colheres (chá) de suco de limão; 1 dente de alho socado; 2 tomates; sem pele e sem sementes, picados; 1 colher (sopa) de cebola bem picada; 2 colheres (sopa) de salsão cortado bem fino; 1 colher (sopa) de salsa picada; 2 colheres (chá) de óleo vegetal; pimenta-do-reino moída na hora.
Modo de preparo: Acrescente todos os ingredientes ao abacate amassado. Sirva com aperitivos, acompanhado de torradinhas ou salgadinhos de milho.

Molho Sauer Cream
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes: 1 copo de iogurte natural; 1 copo de creme de leite sem soro; limão, sal, salsinha e coentro (opcional) a gosto.
Modo de preparo: Misture o iogurte, o creme de leite e o limão. Acerte o sal e tempere com salsinha e coentro picados. Sirva acompanhado de chilly e guacamole.

Tortillas Mexicanas

Ingredientes: 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara(s) (chá) de fubá; 1/2 colher(es) (chá) de sal; 3 colher(es) (sopa) de manteiga; 180 ml de água morno(a)

Modo de preparo:

Misture os 3 primeiros ingredientes. Junte a manteiga e misture com os dedos, formando uma farofinha. Acrescente a água aos poucos mexendo com o garfo, até formar uma bola. Se necessário, use pouquinho mais de água. Trabalhe a massa por cerca de 5 minutos, amassando até que fique bem homogênea e não grude mais nas mãos. Deixe descansar de 30 a 45 minutos. Divida a massa em 15 bolas e vá abrindo uma por uma, deixando as outras cobertas com o plástico (sempre). Se for fazer tortillas grandes, abra o disco com 18 cm, se for pra canapés mexicanos, corte com a xícara de café (lembre-se, a massa deve ficar fina). Frite as tortillas em frigideira quente: Unte a frigideira e toste levemente de um lado, vire a tortilla e pressione delicadamente até formarem as bolhas. Vire e aguarde mais 1 minuto. Vire novamente e deixe ela tostar levemente em alguns pontos.

Vou testar essas receitas no final de semana e posto como foi a experiência.

Espero que tenham gostado e até as próximas vontades.